廣州的一天從一盅兩件開始!
一盅就是一壺茶,兩件就是兩個點心,再加上一份報紙一隻鳥就能混一天,這就是廣州人的悠閑。一隻鳥是說舊時代廣州人常帶著自己的愛鳥到茶樓,讓愛鳥在旁邊唱歌給他聽,我們的時代是隨身聽代替鳥,現在輪到真藍芽耳機陪吃。
粵式點心的由來有此一說:廣州自古以來一直都是繁忙的國際港口,商人進出廣州港口都匆匆忙忙,稍微填個肚子就要去辦事或是坐船離開,或是在等人時就點個東西來吃,久而久之就慢慢演變成一盅兩件這種可快可慢的飲食方式。
廣州的早茶餐廳真的好好吃喔!
喜歡廣州這個地方,人友善,步調慢,東西好吃又多樣化。昨天在廣州酒家,今天在蔡瀾港式點心專門店(蔡瀾是一個美食家)吃早茶,都好好吃喔!廣東人很少有胖子,合理推測,可能跟他們喝早茶有關係吧;一早就開吃,兩三盤點心細嚼慢嚥,再用茶去油除膩,一直吃到中午,一天只需吃兩餐,當然很難胖了。
用照片感受一下:
首先要用茶水沖洗碗、筷、湯匙
點心代表-1
點心代表-2
點心代表-3
感受完廣州人吃早茶的氣氛,接著下來就是要進入今天的主題:黃埔港
先簡單讀書心得報告:
從秦漢開始,廣州就是中外商人貿易活動非常旺盛的地方,明朝初期,鄭和下西洋七次,更開闢了從廣州往歐美,甚至到非洲的多條航線,到清朝乾隆時期關閉了所有的港口,只開放了廣州「一口通商」,使廣州成為全國最主要的對外貿易中心。這樣看起來,廣州真的非常的厲害,也可以理解為什麼廣州人包容性很強,對我們這種外來人比較友善。
照片導覽開始:
古港海關
思古港之遺風
古港廣場
接下來感受一下古港老街:
小朋友的寵物-螃蟹
大媽也陶醉遛螃蟹
妙齡乳鴿
涼拌魚皮
止咳聖品
蜂膠鑑定中
別了!古港~古街~
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